Nếu ai đã từng thưởng thức món bánh cuốn Cao Bằng thì sẽ không thể nào quên được hương vị thơm ngon lạ miệng mà lại dân dã của vùng đất nơi đây. Tại Hà Nội để tìm được quán ăn ngon đúng điệu chuyên bánh cuốn và các món đặc sản của Cao Bằng thì không hề đơn giản. Hôm nay amthucngon.net xin giới thiệu tới thực khách sành ăn quán BÁNH CUỐN CAO BẰNG BÀ DUNG đang là địa chỉ Hot của thực khách sành ăn trong thời gian gần đây.
Tọa lạc tại Số 109D5 ngõ 215 Tô Hiệu- Cầu Giấy- Hà nội, quán có không gian rộng rãi thoáng mát là địa chỉ tin cậy để thực khách tới thưởng thức các món ăn đặc sản Cao Bằng.

Đúng như tên gọi của quán, món chủ đạo là món bánh cuốn Cao Bằng đặc biệt. Bánh cuốn ở đây không ăn kèm nước chấm pha mắm như cách ăn ở những vùng khác. Thay vào đó, bánh ăn cùng với nước xương ninh thơm thơm, trong bát nước xương là bánh cuốn trứng trần lòng đào, miếng giò thơm ngon nóng hổi, hòa quyện với vị ớt của măng ngâm mắc mật, đặc sản Cao Bằng - càng làm dậy nên hương vị của vùng cao. Điểm đặc biệt và mang lại hương vị riêng cho bánh cuốn Cao Bằng là nước dùng. Nếu như bánh cuốn người Hà Nội thường ăn là bánh cuốn chay, cuốn thịt hay bánh cuốn trứng chấm với nước mắm pha tỏi ớt thì bánh cuốn Cao Bằng lại được dùng với nước canh xương. Một bát nước xương đã được ninh nhừ thơm lừng, không có váng mỡ mà có vị ngọt thanh từ tủy xương. Có thể không đậm đà như nước mắm pha đã gia giảm chua ngọt nhưng canh xương có vị ngọt thanh, thêm chút hành hoa, rau mùi, nấm hương, mộc nhĩ và vài thìa thịt băm nhuyễn là đã đủ hấp dẫn bất cứ ai tới thưởng thức món ăn này.

Tại quán Bà Dung, ngoài bánh cuốn thơm ngon đúng vị, bạn còn có thể thưởng thức phở vịt quay, phở ba chỉ rán, phở lạp sườn Cao Bằng. Bên cạnh đó, quán còn bán những đặc sản của Cao Bằng để thực khách tha hồ lựa chọn như miến dong phia đén, mộc nhĩ, nấm hương, lạc, măng ớt, chè khô, mật ong, bánh chưng, bánh gio, bánh gai, thạch đen….

Ngoài ra, quán nhận ship hàng trong nội thành Hà Nội với hóa đơn trên 200k.
Hãy đến với quán để thưởng thức hương vị Cao Bằng mà chỉ quán mới có!
BÁNH CUỐN CAO BẰNG BÀ DUNG
Địa chỉ: Số 109D5 ngõ 215 Tô Hiệu- Cầu Giấy- Hà nội
Điện thoại: 0914862221
https://www.facebook.com/banhcuoncaobangbadung/