Trong những cơn mưa vội vã, bất ngờ của Hà Thành, bất chợt trú mưa và ghé vào quán cơm ven đường, thấy khói than hoa, thấy thịt tẩm ướp kỹ càng vàng rộm trên bếp nướng, nào sườn, nào đùi gà, nào bì chả .... đích thị là bạn đã ghé vào Bà Ba Quán và được trải nghiệm món ăn quá đỗi quen thuộc của người phương Nam.
Cơm tấm ở Bà Ba Quán dường như mang trọn nắng, gió và không khí của vùng đất miền Nam xa xôi. Vậy nên có kẻ nhớ phương Nam đã ví von rằng: mang cơm tấm về Hà Nội cũng giống như mang hương vị của phở Hà Nội vào Sài Gòn.
Hình ảnh khách ăn trưa tại Bà Ba Quán
Vị cơm tấm dẻo thơm nóng hổi với bì chạo, sườn cốt lết, sườn non hay đùi gà nướng mật ong ngòn ngọt, còn vương mùi khen khét của than hoa, cộng với một chút chua chua của dưa góp tạo thành đĩa cơm tấm hoàn hảo.
Gạo tấm – phần chồi gạo đầy dinh dưỡng ở đầu hạt gạo, là kết tinh của hạt gạo để tạo ra chồi sống khác. Phần chồi gạo chứa dinh dưỡng này tạo nên vị dẻo thơm đặc trưng của hạt gạo, tạo thành thứ cơm duy nhất chỉ Việt Nam mới có. Tuy nhiên, không phải bất cứ loại gạo nào cũng cho những chồi gạo ngon và dẻo như vậy.
Không gian ở Bà Ba Quán được thiết kế rất nhẹ nhàng, yên tĩnh, gần gũi. Sau những giờ làm việc căng thẳng, đây sẽ là điểm đến để bạn cùng với đồng nghiệp, người thân, đối tác thưởng thức bữa ăn sum vầy.
Cuộc sống luôn vận động, thay đổi, hương vị món ăn cũng ngày càng đa dạng phong phú, Bà Ba Quán vẫn là quán ăn ngon giữ những hương rất xưa qua từng món ăn mà không lẫn với bất cứ quán ăn nào khác.
Cơm Tấm Bà Ba phục vụ giao hàng tận nơi!
Chi tiết liên hệ:
Bà Ba Quán
Địa chỉ: Số 19 Hàm Long - Hoàn Kiếm - Hà Nội
Hotline: 0968666685
CÁCH LÀM MÓN CƠM NỊ, CÀ PÚA - MÓN NGON KHÔNG THỂ NÀO QUÊN CỦA NGƯỜI CHĂM
Bạn đã biết cách vừa làm đẹp vừa giảm cân bằng tinh bột nghệ và sữa chua
