Chào các anh/ chị,Em là người dân xứ Nghệ hiện đang sống tại Hà Nội, hiện nay em chuyên phân phối sản phẩm Lươn khô cho các bác có nhu cầu trên toàn quốc. Đặc biệt đã được các bác, các cô, các anh chị tin tưởng đặt hàng để gửi ra nước ngoài cho người thân, sinh viên du học. Quê em ở Yên Thành - Nghệ An và có rất nhiều lươn đồng và rất sạch. Sản phẩm của em làm hoàn toàn từ lươn đồng này nên lươn không được to như lươn nuôi nhưng chất lượng của nó thì các bác đã biết phải không ạ.
Vì ở Nghệ an lươn đồng rất nhiều nên mọi người thường quen ăn lươn tươi, không ăn lươn khô như ở Bắc. Chắc các bác cũng thắc mắc vì sao nhà chế biến được lươn khô, thực ra Ông già nhà em ngày xưa giờ bôn ba nam bắc để mở cửa hàng lươn nhiều rồi (Sở thích của Ông và sự say mê với lươn của Ông như vậy), giờ Ông đã hơn 60 tuổi nên đã về quê ở ẩn. Cho nên bí quyết chế biến lươn khô của Ông già khá tuyệt. Ở Hà Nội mọi người chưa biết nhiều nhưng ở Sài gòn, những người mê lươn đề biết đến thương hiệu Quán Bàu do ông làm đầu bếp ở PNThạch.
Các bài báo trước đây viết về các món ăn ở quán: http://nhipcaudautu.vn/article.aspx?...o-luon-xu-nghehttp://news.zing.vn/an-ngon/luon-xu-...n/a102420.htmlhttp://www.tapchiamthuc.vn/an-gi-o-d...a-sai-gon.htmlhttp://www.giamua.com/places/290/luo...mon-an-tay-bacLưu ý: Vì gửi hàng ở Quê ra và đảm bảo hàng chất lượng mới làm nên các chị đặt hàng trước cho em 02 - 03 ngày nhé. Gần đến tết lượng od hàng để biếu tết và gửi cho người thân ở nước ngoài khá nhiều, thời tiết lạnh thế này Lươn lại hiếm và khó bắt hơn, nhà em rất mong các bác od sớm để kịp gom hàng làm Lươn khô cho các bác ạ. Em xin nói thêm là Lươn đồng phụ thuộc rất nhiều yếu tố: thời tiết, mùa vụ,... chứ không phải như Lươn nuôi mình có thể tác động được. Em đảm bảo là lươn nhà em làm hoàn toàn bằng lươn đồng, có một số chị đã từng thắc mắc là bây giờ làm gì còn lươn đồng nữa. Nhưng điều đó chỉ đúng với những nơi khác, còn quê em vẫn còn nhiều em chăn trâu kiêm thả trúm bắt lươn để kiếm thêm thu nhập cho gia đình.
- Lươn nhà em không dùng chất bảo quản, dầu chiên sử dụng 1 lần và làm tại nhà nên đảm bảo vệ sinh.
- Lươn nhà em làm từ lươn đồng nên nhà em không chiên giòn tan như các quán và nhà khác, nhà em chỉ chiên đủ giòn nhưng vẫn giữ được vị ngọt, thơm và 1 chút độ dai của lươn đồng (đối với lươn nuôi thì rất khó để làm được thế này vì nó sẽ bở thịt hơn và tanh hơn).
- Bác nào có nhu cầu nhập hàng về làm miến lươn hoặc bán lẻ thì liên hệ với em để có giá ưu đãi nhé.
Gía Lươn Khô: 1.200K/ Kg, 610k/0.5 kg, 380k/0.3 kg. Freeship nội thành Hà Nội. Các tỉnh khác share 1/2 phí ship CPN.
Thông tin LH: Tú, Trần Thái Tông, Hà Nội
SĐT: 0168.367.276 / 0946.311.485